高棉料理可谓是兼容并包，没有泰式料理那么浓烈的香料味道，而是把香料运用得更加温和，但同时保持着自身独有的特色。除了被游客津津乐道的昆虫大餐以外，国菜阿莫克也值得一试，还有酸汤鱼、酸汤鸡可以选择。

今年在曼谷举行的THAIFEX上，柬埔寨的厨师们赢得了众多关注，并捧回了许多重要奖项。

来自柬埔寨厨师协会（CCA）的厨师获得了东盟美食挑战赛的最高奖项。

柬埔寨代表团由来自CCA的37位厨师组成，还在全球厨师挑战赛、全球糕点厨师挑战赛和全球青年厨师挑战赛中获得金银铜牌各类奖项。

比赛共有来自13个国家的889名选手参加比赛，都是来自亚洲的大厨。与会者来自泰国、柬埔寨、韩国和中国等国家。

CCA总裁Long Bunhor表示，柬埔寨厨师专注于十种菜肴，包括贡布胡椒炒田鸡和高棉风味的咖喱鸡。

“如果没有我们的参赛者的奉献精神和无尽的努力，这项成就将永远不可能实现。我们将继续努力在国际烹饪比赛中取得优异成绩，“他说。“我们的目标是将柬埔寨美食的声誉传播到世界各地。”

暹粒旅游部门主任Sengkak Ngouv说：“饮食文化在我们的旅游业中起着至关重要的作用。这样的成就是我们走在正确轨道上的有力证据。我们感谢CCA团队帮助推动柬埔寨成为国外旅游目的地。”

旅游产品开发总监Chuk Chumno表示，比赛结果将有助于吸引更多寻求新的烹饪体验的国际游客。

到柬埔寨旅行，不仅有着穿越千年的吴哥遗迹，还有东南亚独有的风土民情，更为重要的是你探索世界美食不能缺少的一步。无论是路边来自华侨带来的粿条，还是法国人留下的法棍三明治，亦或是国菜阿莫克，都是高棉料理在不断融合创新中的体现，不妨把柬埔寨也列入美食目的地。

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柬埔寨梦回吴哥旅行社由柬埔寨吉林总商会副会长-杨明副会长创办于2016年（柬埔寨公司注册号：50004067），坐落于柬埔寨暹粒市6号公路，是由柬埔寨国家旅游局批准，经柬埔寨国家商业部登记注册，足额缴税并缴纳了质保金的旅行社。是一家在柬埔寨正式注册的专门从事国际旅游业务的综合公司。

公司作为中柬友谊桥梁积极参于柬埔寨社会公益，与中国大使馆及柬埔寨党政军方保持良好沟通合作关系。

拥有一支专业熟练、经验丰富的旅游专业人员和导游队伍。

组织和接待各国公民赴柬埔寨观光旅游、商务活动、学术交流、参观会展、国际会议、投资洽谈等业务，为国内外游客提供酒店预订，交通票务、导游翻译、定制考察、签证邀请函、商务信息、投资咨询等服务。

柬埔寨全境旅游接待工作。吴哥（暹粒），金边，西哈努克港等一日游，三日游，私人订制，高尔夫球，公商务考察（代发邀请函），会议会展，企业团建,原价代订巴士票,一手土地开发资源

门市：柬埔寨 暹粒 六号公路（紧临吴哥超市，吴哥酒店正对面）

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旅游签证（T签证）：发给来柬旅游的外国公民。续签一个月50$

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